菜系及功效：浙菜 口味：炸烧味 工艺：包卷炸莲花鸡签的制作材料：主料：鸡胸脯肉150克,草鱼100克辅料：小麦面粉25克,鸡蛋120克,猪网油100克,淀粉(蚕豆)15克调料：胡椒粉1克,盐2克,香油25克,大葱5克,猪油（炼制）30克,椒盐20克,甜面酱20克莲花鸡签的特色：造形优美，香脆软嫩，鲜咸微辣。教您莲花鸡签怎么做，如何做莲花鸡签才好吃
