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3.食用时将拉皮切成约1.5厘米宽的长条。绿豆芽用沸水汆透,控去水分,倒入大盘中垫底。粉皮过沸水,控去水分覆盖在绿豆芽上,淋少许香醋,再把炒肉片浇在粉皮上,就食葱花烙饼即可。
烙饼温淘粉的制作要领:
绿豆稀糊入吊子要适量,吊皮不宜太厚。
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3.食用时将拉皮切成约1.5厘米宽的长条。绿豆芽用沸水汆透,控去水分,倒入大盘中垫底。粉皮过沸水,控去水分覆盖在绿豆芽上,淋少许香醋,再把炒肉片浇在粉皮上,就食葱花烙饼即可。
烙饼温淘粉的制作要领:
绿豆稀糊入吊子要适量,吊皮不宜太厚。