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2.牛肉剔去筋络,细剁成泥茸,放入盆内,加入精盐、味精、酱油、姜末、花椒大料水及适量清水,搅至起劲,再加入葱末、芝麻油调匀成馅。
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2.牛肉剔去筋络,细剁成泥茸,放入盆内,加入精盐、味精、酱油、姜末、花椒大料水及适量清水,搅至起劲,再加入葱末、芝麻油调匀成馅。