辽宁小吃马家烧卖的做法详细介绍所属地区：辽宁小吃工艺：蒸法马家烧卖的制作材料：面粉500克，精瘦牛肉500克，大料、水、精盐、味精、酱油、姜末、花椒水、葱末、芝麻油各适量。马家烧卖的介绍：马家烧卖系回民小吃。创始人马春于清朝嘉庆年间始创，后来其子马广元在沈阳城内小西城门一带挂起了马家烧卖的牌子。由于用料讲究，做工精细，口味殊美，名噪一时，成为辽沈的著名小吃之一，距今已有200余年的历史。马家烧卖的特色：造型美观，吃口柔韧劲道，馅嫩多汁，无渣易嚼，咸鲜适口。教您马家烧卖怎么做，如何做马家烧卖1.面粉盛入盆内，用开水烫透和匀，揉匀后晾凉，分块搓条下剂，用走锤擀成中间略厚呈荷叶形的面皮。
