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2.清水200克倒入盆内,先将酵面放入捏碎,然后倒入面粉和匀揉透,让其自然饧发。饧好的面团放在案板上,加入食碱揉匀,搓成条,摘成20个剂子。
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2.清水200克倒入盆内,先将酵面放入捏碎,然后倒入面粉和匀揉透,让其自然饧发。饧好的面团放在案板上,加入食碱揉匀,搓成条,摘成20个剂子。