2.锅内加清水4000克烧沸，成入淘净的糯米，煮成粥，加入350克红砂糖，拌匀后盛入20只碗中，最后分别放上乌酥豆即成。
乌酥豆糖粥的制作要领：糯米煮粥时要先用旺火烧沸，然后改用小火煮至粘稠。