菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 口味：清香味 工艺：包卷炸荠菜丸子的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克,荠菜300克,荸荠250克,锅巴(小米)250克辅料：火腿肠15克,虾米25克,玉兰片25克,香菇（鲜）10克调料：鸡蛋200克,小葱5克,姜5克,酱油15克,盐6克,味精2克,淀粉(豌豆)15克,香油25克,猪油（炼制）100克荠菜丸子的特色：酥脆，清香，鲜美。教您荠菜丸子怎么做，如何做荠菜丸子才好吃
