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菜谱 / 1.猪肉100克细切粗剁成末,炒锅置旺火上,加入少许熟猪油,至五成热时,放入肉末煸炒,随后加精盐、味精、酱油,待熟时,用湿淀粉调稀勾芡,盛在碗内,晾凉待用。 荠菜丸子的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克左右。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.猪肉100克细切粗剁成末,炒锅置旺火上,加入少许熟猪油,至五成热时,放入肉末煸炒,随后加精盐、味精、酱油,待熟时,用湿淀粉调稀勾芡,盛在碗内,晾凉待用。 荠菜丸子的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克左右。 | |