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菜谱 / 核桃仁烧羊肉 | 上一个 查看全部 下一个 |
核桃仁烧羊肉 | |
菜系及功效:药膳偏方 香酥可口。 功效: 补肾健脑。 核桃性味甘温,有滋补肾脏、安神健脑的作用。中医认为肾主志(精神 神志活动功能的一部分),肾虚就可以出现失眠、健忘、眩晕、耳鸣等一系 2.核桃仁用开水冲一下,把水滗出,再用开水冲一次,稍焖一会,再把 3.鸡蛋打散放入碗内搅匀。 4.羊肉全部蘸上一层薄面粉,再蘸匀蛋汁,放入盛有核桃仁末的盘内, 5.锅内放油,上火烧至五、六成热,将核桃羊肉入油锅浸炸,轻轻搅动,炸2、3 分钟,熟透捞出,盛盘食用。 |