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/ 桂花糖大栗
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桂花糖大栗
菜系及功效:美味糕点
桂花糖大栗的制作材料:
主料:
净栗子肉200克。糖桂花5克,红绿丝5克。白糖50克,熟猪油30克,淀粉15克。
桂花糖大栗的特色:
栗肉细腻,酥糯香甜,为中秋时节筵席上二道上等甜菜。
教您桂花糖大栗怎么做,如何做桂花糖大栗才好吃
将栗子肉上笼蒸30分钟,取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸,舀入清杨。放入栗丁,加入白糖、熟猪油烧沸,1分钟后加入糖桂花,用水淀粉勾芡,起锅盛入碗中,撒上红绿丝即成。