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菜谱 / 烤鳗鱼鸡蛋卷 | 上一个 查看全部 下一个 |
烤鳗鱼鸡蛋卷 | |
菜系及功效:美味糕点 教您烤鳗鱼鸡蛋卷怎么做,如何做烤鳗鱼鸡蛋卷才好吃 1.鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用 2.烤鳗切成粗条,备用 3.平底锅内均匀的涂上一层油,开中火烧热 4.在平底锅内加入少许蛋液,用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放入一些烤鳗鱼条 5.用锅铲在一边将蛋卷起,然后再加入一些蛋液,同样转圈搅拌。然后再从一边卷起。 6.可反复卷几次,如图6那样卷成粗卷即可 7.8.用竹帘将蛋卷整形。(如没有可省略) 9.冷却定型后,切块装盘即可。 |