炒鸡丝蜇头

菜系及功效：鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味      
工艺：滑炒
炒鸡丝蜇头的制作材料：
主料：鸡胸脯肉150克,海蜇头250克
辅料：淀粉(蚕豆)5克
调料：姜5克,鸡蛋清25克,香菜10克,盐3克,大葱10克,醋5克,黄酒10克,胡椒粉2克,鸡油5克,味精2克,花生油50克
炒鸡丝蜇头的特色：
色如白雪，海蜇清脆，鸡丝滑嫩，酸、辣、咸、鲜俱备，佐酒、下饭皆宜。
教您炒鸡丝蜇头怎么做，如何做炒鸡丝蜇头才好吃