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菜谱 / 仲景羊肉汤 | 上一个 查看全部 下一个 |
仲景羊肉汤 | |
菜系及功效:川菜 仲景羊肉汤的特色: 羊肉烂,汤汁清鲜,并有对病后虚寒,面黄憔悴有较好疗效。 教您仲景羊肉汤怎么做,如何做仲景羊肉汤才好吃 当归,生姜用清水洗净,切成大片。羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水汆去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,打去浮沫,改用炆火炖1小时,羊肉熟透即成。 |