菜系及功效:川菜 香辣三丝的制作材料:主料:茭白,莴笋,红柿子椒,香油,辣椒油,盐,味精。香辣三丝的特色:色泽美观,香辣可口。教您香辣三丝怎么做,如何做香辣三丝才好吃(1)将茭白,红柿子椒,莴笋切成丝
(2)下三丝入烧沸的水锅中烫一下,捞入冷开水中投凉,沥净水分,加入精盐拌匀腌一下,把腌出的水滗掉,加入香油,辣椒油,味精拌匀,装盘即可。