菜系及功效:家常菜谱 卤酱菜 香韧童子鞭的制作材料:主料:牛童子鞭300克。调料:熟地黄,香叶,八角,桂皮,干辣椒,山柰,白胡椒粒,葱,姜,黄酒,高汤,盐,味精各适量。教您香韧童子鞭怎么做,如何做香韧童子鞭才好吃牛童子鞭去臊筋,改刀焯水,加调料卤制成熟入味即可。