菜系及功效:家常菜谱 工艺:烧五香驴肉的制作材料:主料:驴肥肉500克。调料:五香粉,香料水,酱油,白糖,盐,味精,黄酒,葱,姜,高汤各适量。教您五香驴肉怎么做,如何做五香驴肉才好吃驴肥肉洗净,加盐、黄酒、香料水腌渍,焯水,加其他调料烧熟,切片即可。