菜系及功效：清真菜 健脾开胃食谱 口味：微辣 工艺：滑炒炒辣子鸡丁的制作材料：主料：鸡胸脯肉150克辅料：冬笋25克,青椒25克,鸡蛋清30克调料：辣椒(红,尖,干)2克,料酒10克,酱油25克,味精2克,白砂糖1克,淀粉(玉米)15克,花生油100克,大葱25克,姜10克,大蒜（白皮）15克,盐2克,香油1克炒辣子鸡丁的特色：色泽金黄，质地脆嫩，味香微辣。教您炒辣子鸡丁怎么做，如何做炒辣子鸡丁才好吃
