菜系及功效:苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 口味:甜味 工艺:明炉烤靖江牛肉脯的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)5000克辅料:鸡蛋120克调料:八角10克,五香粉10克,姜10克,胡椒粉5克,苏打粉5克,鱼露100克,白砂糖500克,味精10克,黄酒45克靖江牛肉脯的特色:色泽紫红,薄而透明,味道甘甜,肉质鲜嫩。教您靖江牛肉脯怎么做,如何做靖江牛肉脯才好吃