菜系及功效:闽菜 骨质疏松食谱 口味:甜咸味 工艺:炸挂炉鸭的制作材料:主料:油皮500克辅料:小麦面粉100克调料:白酱油40克,味精5克,白砂糖40克,五香粉5克,花生油200克挂炉鸭的特色:此菜形似挂炉鸭肉,嫩韧酥香。教您挂炉鸭怎么做,如何做挂炉鸭才好吃