菜系及功效：闽菜 素斋菜 口味：咸鲜味 工艺：熟炒素鸡的制作材料：主料：油皮300克调料：红糟1克,姜3克,味精2克,白砂糖5克,花生油30克,白酱油15克素鸡的特色：菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。教您素鸡怎么做，如何做素鸡才好吃
