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菜谱 / 1. 将每个金钱鲍鱼切片,每片里与面均刀尖剞上相反方向的斜纹; 2. 冬笋尖切成片; 3. 炒锅放在旺火上,下熟猪油烧热,将冬笋片下锅过油1分钟; 4. 滗去油,回锅后,倒入奶汤250克、鲍鱼,加入酱油、味精烩至汁浓稠时用湿淀粉勾芡,装入汤盘即成。 小帖士-食物相克: 鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将每个金钱鲍鱼切片,每片里与面均刀尖剞上相反方向的斜纹; | |