菜系及功效:闽菜 补气食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 口味:咸鲜味 工艺:烩五彩鲈鱼脸的制作材料:主料:鲈鱼400克辅料:绿豆芽100克,柿子椒20克,红萝卜50克,香菇(干)20克,淀粉(蚕豆)10克,鸡蛋120克调料:胡椒粉2克,白砂糖8克,盐5克,香油10克,小葱10克,黄酒10克,味精3克,姜3克,猪油(炼制)50克