菜系及功效：湘菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 口味：蒜香味 工艺：拌蒜泥拌紫茄的制作材料：主料：茄子(紫皮,长)400克调料：香菜5克,大蒜（白皮）5克,辣椒(红,尖)5克,白砂糖2克,醋2克,味精1克,香油5克,辣椒油5克,酱油膏10克,植物油30克教您蒜泥拌紫茄怎么做，如何做蒜泥拌紫茄才好吃
