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菜谱 / 甘柠芝麻虾 | 上一个 查看全部 下一个 |
甘柠芝麻虾 | |
菜系及功效:粤菜 甘柠芝麻虾的特色: 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 教您甘柠芝麻虾怎么做,如何做甘柠芝麻虾才好吃 1、将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. 2、鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片. 3、将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. 4、武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上. |