金针菇茎熘鱼丝

菜系及功效：湘菜 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味：清香味      
工艺：滑溜
金针菇茎熘鱼丝的制作材料：
主料：墨鱼500克,金针菇300克
辅料：鸡蛋清25克,辣椒(红,尖)30克
调料：猪油（炼制）100克,料酒10克,盐6克,味精1克,大葱15克,姜10克,淀粉(豌豆)18克,香油10克
金针菇茎熘鱼丝的特色：
金菇茎脆，鱼丝滑嫩，清淡爽口，味道鲜美。
教您金针菇茎熘鱼丝怎么做，如何做金针菇茎熘鱼丝才好吃