菜系及功效：粤菜 年夜饭 口味：咸鲜味 工艺：煮独占鳌头的制作材料：主料：鲢鱼头350克,粉皮100克,猪肋条肉（五花肉）150克,冬笋100克,香菇（鲜）100克调料：青蒜15克,大葱10克,酱油10克,姜5克,料酒15克,胡椒粉4克,盐3克教您独占鳌头怎么做，如何做独占鳌头才好吃
