菜系及功效:粤菜 气血双补食谱 幼儿菜谱 补虚养身食谱 口味:咸鲜味 工艺:烩蛋茸牛肉羹的制作材料:主料:鸡蛋200克,牛肉(肥瘦)450克辅料:淀粉(蚕豆)20克调料:生抽5克,苏打粉4克,盐5克,味精3克,香油1克,黄酒10克,胡椒粉2克,植物油25克