云南小吃火腿末饼子的做法详细介绍所属地区:云南小吃工艺:煎帖法火腿末饼子的制作材料:面粉500克,云腿200克,熟猪油200克。火腿末饼子的介绍:云南大众化面点。火腿末饼子的特色:制作简便,现烹即食,有云腿香味,皮酥里嫩,老幼皆宜。教您火腿末饼子怎么做,如何做火腿末饼子1.将面粉加水揉匀,面团要软些,放置饧面;火腿煮熟,冷却后切成细末。