云南小吃班他的做法详细介绍所属地区：云南小吃工艺：烘烤法班他的制作材料：面粉4300克，芝麻250克，玫瑰糖100克，核桃仁200克，洗沙2200克，红糖2000克，熟猪油500克，熟菜籽油700克，小苏打50克。班他的介绍："班他"是纳西语，"班"指糖类，"他"是"饦"之意，泛指一切印痕。"班他"意为有形有状的甜食品，是纳西族的传统中秋食品。班他的特色：色泽金黄，擀地疏松，又具玫瑰郁香，蜜甜润口。教您班他怎么做，如何做班他1.红糖对水加温溶化成糖稀。面粉上案板扒塘，入熟猪油、熟菜籽油搓拌均匀，加入糖稀、小苏打、水（900克）揉成面团，盖上纱布静置。
