6.荞坨生坯均匀地摆入烤盘（粘芝麻面朝上），入炉，用中火烘烤10分钟，表面呈金黄色即可。出炉冷却后，用排笔在成品上刷上一层亮油即可。
荞坨的制作要领：注意火温，超过180℃则焦煳。