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2.用开水调成"三生面"待冷后拌匀,熟牛油入锅溶化后加入菜油40克搅匀,冷后凝固为牛油酥。用面杖将烫好的面团制成方形,将牛油酥用手均匀地抹在上面,牛油酥面向内卷成筒,搓成约3厘米直径的面条,下成20个剂子。
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2.用开水调成"三生面"待冷后拌匀,熟牛油入锅溶化后加入菜油40克搅匀,冷后凝固为牛油酥。用面杖将烫好的面团制成方形,将牛油酥用手均匀地抹在上面,牛油酥面向内卷成筒,搓成约3厘米直径的面条,下成20个剂子。