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2.将猪瘦肉、鸡脯肉分别用刀背捶成茸泥(捶时择尽肉中的筋膜)。先将肉茸500克加入750克清水调散成红茸。
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2.将猪瘦肉、鸡脯肉分别用刀背捶成茸泥(捶时择尽肉中的筋膜)。先将肉茸500克加入750克清水调散成红茸。