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3.锅内加水烧沸,放入面条煮熟,分别盛入放有调味和鲜汤(或清汤)的10只碗内,上放小肉数块即可。
小肉面的制作要领:面条不宜久煮,以柔韧滑爽为宜。
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3.锅内加水烧沸,放入面条煮熟,分别盛入放有调味和鲜汤(或清汤)的10只碗内,上放小肉数块即可。
小肉面的制作要领:面条不宜久煮,以柔韧滑爽为宜。