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2.面粉放在案板上,中间扒个窝,鲜酵母加温水调成糊状;倒入面粉中,再加温水500克搓匀揉透,用布盖好,静饧2小时左右,然后取2小块面团切开,见面团涨发松软起小空洞即可。
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2.面粉放在案板上,中间扒个窝,鲜酵母加温水调成糊状;倒入面粉中,再加温水500克搓匀揉透,用布盖好,静饧2小时左右,然后取2小块面团切开,见面团涨发松软起小空洞即可。