2.猪肉剁成末，海米、干贝剁碎，木耳切成碎片，葱、姜切细末，拌在一起，加精盐、味精、酱油、芝麻油拌匀成馅，包在饺子皮内，收口捏紧。每包完一个，用筷子在饺子中间压一凹印，使成元宝形。