山西小吃火腿月饼的做法详细介绍所属地区：山西小吃工艺：烘烤法火腿月饼的制作材料：精面粉8000克，植物油1250克，熟猪油1250克，鸡蛋750克，白糖3500克，白砂糖1725克，饴糖1000克，熟芝麻、碎核桃仁、青丝各750克，碎火腿1725克，精盐、花椒粉、胡椒粉、茴香、味精、料酒、桂花、苏打粉、葱、姜、碳酸氢铵各适量。火腿月饼的特色：色泽红润，香酥咸甜不腻。教您火腿月饼怎么做，如何做火腿月饼1.盆内加精面粉6000克、植物油1250克、鸡蛋750克、白砂糖、饴糖500克及适量的苏打、碳酸氢铵和水，和成皮面团。
