山西小吃空心酥饼的做法详细介绍所属地区：山西小吃工艺：烘烤法空心酥饼的制作材料：面精2500千克，植物油750克，芝麻100克，白糖500克，熟面粉150克，青红丝50克，玫瑰50克，食碱适量。空心酥饼的特色：色泽金黄，气鼓空心，酥脆香甜。 教您空心酥饼怎么做，如何做空心酥饼1.锅内加适量清水、植物油烧沸，放入适量的食碱溶解后锅下火。水温不烫手时倒入面粉盆内和成面团，略醒。
