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3.用壶将水烧得滚开,吃时将炒好的面放入碗中,离壶嘴稍远,用滚开的水冲入碗中即成。
壶冲油茶的制作要领:
1.炒面粉时,不能炒煳,煳了则风味尽失;
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3.用壶将水烧得滚开,吃时将炒好的面放入碗中,离壶嘴稍远,用滚开的水冲入碗中即成。
壶冲油茶的制作要领:
1.炒面粉时,不能炒煳,煳了则风味尽失;