什锦荷南粉

湖南小吃什锦荷南粉的做法详细介绍
所属地区：湖南小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
什锦荷南粉的制作材料：蚕豆淀粉500克，净猪瘦肉300克，芥菜、韭菜各250克，香干2片，水发玉兰片200克，鸡蛋皮75克，干辣椒200克，排冬菜、榨菜各100克，酱油150克，味精10克，芝麻油2O克，熟猪油100克。
什锦荷南粉的特色：
粉条细滑柔软，颜色洁白透明，夏季食用，爽口开胃。
教您什锦荷南粉怎么做，如何做什锦荷南粉
1.将蚕豆淀粉用清水1500克调匀，倒入锅内，烧熟后倒入瓦钵内，凝固后倒在净木板上。