2.饧好的面团搓成条，揪成20个面剂（每个重25克），逐个按扁，擀成长皮，中间抹上熟猪油，撒精盐2.5克、胡椒粉、味精、葱花卷成筒，按扁擀成小圆饼，每个刷上鸡蛋液，撒匀芝麻。