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2.面粉加清水250克、食碱,揉匀至光滑,用干淀粉作沾粉压擀3次,折叠后,切成约6.6厘米见方的面皮,包入肉馅,制成水饺。
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2.面粉加清水250克、食碱,揉匀至光滑,用干淀粉作沾粉压擀3次,折叠后,切成约6.6厘米见方的面皮,包入肉馅,制成水饺。