2.锅置旺火上，倒入蒸好的白木耳及汤汁，加入蜜桂花、白糖、橘瓣和适量清水烧沸，用湿淀粉勾芡，起锅盛入汤碗内即成。
银耳蜜橘汤的制作要领：银耳要择洗净，浸泡透，蒸熟烂。