面线糊

福建小吃面线糊的做法详细介绍
所属地区：福建小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
面线糊的制作材料：细面线500克，猪瘦肉100克，熟鱼肉、熟梭子蟹肉各150克，大蒜100克，干淀粉100克，高汤3000克，干葱头15O克，酱油25克，味精、白酒各15克，胡椒粉15克，花生油100克。
面线糊的特色：
质嫩滑润，味道鲜美，配上油条同食是极美的早点。
教您面线糊怎么做，如何做面线糊
1.将瘦肉切成细丝，熟鱼肉及熟梭子蟹肉撕成碎丝，大蒜、千葱头洗净后切成细丝，干淀粉加水150克溶化。