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2.锅置旺火上,加清水烧沸,放进用铁皮制成的直径24厘米的圆盘内,煮至盘热后离水,淋上米浆蒸熟,趁热用小竹片刮起卷成筒状,放到平盘上,依此法将米浆蒸完为止。
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2.锅置旺火上,加清水烧沸,放进用铁皮制成的直径24厘米的圆盘内,煮至盘热后离水,淋上米浆蒸熟,趁热用小竹片刮起卷成筒状,放到平盘上,依此法将米浆蒸完为止。