北京小吃豌豆粥的做法详细介绍所属地区:北京小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法豌豆粥的制作材料:豌豆500克,白糖200克,糖玫瑰(或糖桂花)10克。豌豆粥的特色:香甜沙口,营养丰富。教您豌豆粥怎么做,如何做豌豆粥1.将豌豆去净杂质洗净。锅内加清水1500克,下入豌豆,熬至软烂、汤成粘稠状即可。