碗糕

北京小吃碗糕的做法详细介绍
所属地区：北京小吃
工艺：蒸法
碗糕的制作材料：面粉500克，白糖300克，鸡蛋250克，泡打粉20克，青红丝5克，瓜子仁15克，葡萄干25克，植物油少许。
碗糕的特色：
色泽淡黄，暄软绵松，易于消化吸收。
教您碗糕怎么做，如何做碗糕
1.将面粉过罗筛细，葡萄干用清水洗净。