菜系及功效：沪菜 年夜饭 低温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱 口味：糖醋味 工艺：糖醋溜节节登高的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）500克辅料：菱角粉15克调料：香油5克,盐5克,白砂糖80克,味精3克,酱油20克,猪油（炼制）40克,醋30克,番茄酱50克,黄酒15克
