菜系及功效：卤酱菜 口味：糟香味 工艺：其他香糟山鸡米的制作材料：主料：鸡胸脯肉400克辅料：豌豆25克调料：盐5克,白砂糖3克,红糟20克,大蒜（白皮）5克,味精1克,淀粉(豌豆)20克,鸡蛋清50克,花生油60克香糟山鸡米的特色：色泽鲜红，糟香浓醇，鸡米鲜嫩，另有风味。教您香糟山鸡米怎么做，如何做香糟山鸡米才好吃
