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/ 1.先将咸肉切成0.66厘米厚片,修去杂质,在清水里洗净晾干。
2.把香糟酒下锅一滚调匀,放入盛器内,再把肉片放在盛器中,上加香糟铺盖,将盛器口封密,约糟四五天左右启封取出咸肉上笼蒸熟再放上姜丝,便佐膳。
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1.先将咸肉切成0.66厘米厚片,修去杂质,在清水里洗净晾干。
2.把香糟酒下锅一滚调匀,放入盛器内,再把肉片放在盛器中,上加香糟铺盖,将盛器口封密,约糟四五天左右启封取出咸肉上笼蒸熟再放上姜丝,便佐膳。