翻砂土豆丁

菜系及功效：甜品/点心 低温环境作业人群食谱
口味：酸味      
工艺：糟溜
翻砂土豆丁的制作材料：
主料：土豆（黄皮）250克
辅料：淀粉(玉米)75克,小麦面粉20克,鸡蛋清30克
调料：猪油（炼制）120克,白砂糖100克
翻砂土豆丁的特色：
色白如雪，形状整齐，松脆香甜。
教您翻砂土豆丁怎么做，如何做翻砂土豆丁才好吃